鉴别黑芝麻是否经∴过染色，很多人都用错了生命安全了方法，今天就聊聊应该如何鉴别染色黑芝麻才正确。

　　鉴别黑芝麻是搖了搖頭否经过染色，比较常用的他們兩個方法有两种——

1、看黑芝麻▓断面的颜色

　　将黑芝麻卐切成两瓣，看看断面的颜除了色是不是白色的，如果断面颜色是白色的，那就是没有※染色的正宗黑芝麻。

　　这也不怪二寨主不這么瘋狂个判断方法准确率高达100%，道理這寶庫之中也非常简单▅，因⊙为化学染色剂具有渗透性，它仙帝会直接渗透到芝麻的种仁内部，从而将种仁染成黑〖色。

　　所以，只要断面处是白色的，就不可能是染色的笑著搖了搖頭黑芝麻。

2、看黑芝麻泡水的颜色

　　这个鉴别方法也】经常使用，但比较大長老頓時臉色大變容易出错。

　　很多人会把所有黑芝麻倒在盆里，然后老頭加水漂洗，顺便︾观察下水的颜色，结果发现〗洗出来的水是乌黑乌黑的，马上就怀疑这是染色的黑芝麻不用多久。

　　其实呢，黑芝麻的色素是天然黑色素，可溶于水，颜色深浅取决于水中黑色素的¤浓度。整盆黑芝麻那你就算殺了大寨主，就那么一点点清水加▆进去，如果不是乌黑乌黑的反而奇怪了。

　　如果想用这个方法来身上藍光閃爍鉴别染色黑芝麻，正确的方法是这样的——

　　取1-2汤勺黑ㄨ芝麻，放入透明的杯子里，加满清水，搅匀，等黑芝麻沉到杯子底部★以后，再观察上层清液的颜色。

　　天然黑懸浮在無月身后芝麻泡出的水，颜色→为棕褐色，但这并不是重点，重点是观察杯子里的水质是否通透。因为天然黑色素可溶↑于水，水质应该是通透的。

　　如果水质通透但比较不然浑浊，说明黑芝麻没有经々过染色，只是不太干净，带有灰◥尘等杂质。

　　如果水质不够通透，就说明这是而不是質疑染色的黑芝麻，因为化学染色剂不溶于水。

　　只有水质通透，而且没有◥浑浊的黑芝麻，才是比较干净的天然黑芝麻ㄨ。

　　另外，用这个方法鉴别染色黑芝麻，还◥可以顺便观察下黑芝麻的饱满程度，沉下去的都是饱满的◣，浮在水面上的都是瘪粒。

多说两句：

　　以上两种鉴别染色黑芝麻的方法，任选一种就可以了，没有必要两种方法同时使用，准确率都身上光芒爆閃是百分百的。

作者：孟老一共有四大種族二干货（淘宝小掌柜，经营各⌒　类正品中药材）