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                菜花炒虾仁的做法

                  更新于2009-10-28T14:15:58      作者:佚名

                  菜花炒虾仁@ 鲜醇清香,菜花脆爽,虾仁软嫩,非常好吃哟。另外,这道菜还是营养丰富的保健菜,大家但就是如此一定要做来尝尝啊。菜花炒虾仁的做法很简单,为了满足不同口味的朋友们,下面我就把菜花炒虾仁的多种做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能找到最适合自己的做〇法。

                  菜花炒虾仁一:菜花、虾仁、番茄、葱姜、盐、糖、鸡粉各№适量。菜花掰成小朵,番茄切块▃备用。青虾去壳,背部刨开去虾线焯水变∏色捞出备用。油热葱▲姜爆香,放入菜花翻炒至菜花梗变成翠绿色放入半碗清水焖。焖至菜花变软放入番茄继续焖至菜花熟,番茄汁入味到菜花中放入虾仁、盐、糖、鸡粉翻∑炒均匀即可。

                  菜花炒虾仁二看著▓:菜花焯水,目的是为了好熟不至于炒的时√间太长而把它身体里的维生素都丢失㊣ 掉;然后就热锅下油,把用胡椒粉和料酒腌制过的虾仁下锅爆炒,等虾仁变色后再下入〓菜花一起翻炒片刻,然后加入番你不也是要殺狂風雕嗎茄酱,待锅中的汁收的差不多即可放入盐出锅了。

                  菜花◥炒虾仁三:菜花2小瓣,虾仁3个,酱油、太太◥乐鸡精和白糖少许。用开水洗净菜花,放入开↑水煮软切碎备用;将洗净的虾仁去皮去虾线切碎,加入酱油、太太乐鸡精和白糖少许,然后加适量水上火煮熟后倒在菜花上。

                  菜花炒虾仁四:菜花200克、鲜虾仁80克、红萝卜10克、生姜5克、葱10克、花生油300克(实耗油20克)、盐5克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、麻油1克。将菜花切成小颗洗净,鲜虾仁洗∩净,从背脊◆切一刀,将红萝卜、生姜去皮切空間風暴已經散去成小片,葱切段;

                  将虾仁加少许盐、湿生粉⌒腌好,烧锅下油,待油温至80摄氏話度时放入虾仁,泡至八成熟时倒出;锅内留油,放√入生姜片、菜花、红萝卜片、盐,用中火炒至断生,放入虾仁、葱,调入味精、白糖炒至入味,用★湿生粉勾芡,淋入麻油即可。

                  营养功效:虾仁营养∞丰富,对人类的健康极有裨益。菜花含多种矿物质及人体所需的氨基酸、维生素,此菜含钙1231毫克,对儿童因缺钙引起的心血管病、消化不良☉有较好的效用。适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

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