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                改良版蜜汁猪肉干的家常做法

                  更新于2013-7-25T19:12:52      作者:佚名

                  今天给大家分享一道经过改良的蜜汁猪肉干,这种蜜汁猪肉干的做法非常简单,不用累的腰酸背痛,而且做出的肉干更好吃,有着香脆的〓口感,浓郁的肉味。简单来说,就是直接命令用猪肉切片,腌制后︼晒干再用烤箱烤熟。

                  原料:猪前腿肉500g,生抽50g,白糖75g,白酒25g,五香粉10g。

                  准备:

                  1、先把买Ψ 来的猪前腿肉放进冰箱冷冻成团,然后取出洗净,切成约1mm左右的薄▅片。切得越薄,最后做出的蜜汁猪力量肉干越好吃。

                  2、把猪肉全部切∞成薄片后,加入生抽、白糖和白酒充♀分搅拌均匀,再加入五香粉充分拌匀,放进Ψ冰箱冷藏腌制10个小时以上。

                蜜汁猪肉干的做法,改良的蜜汁猪肉干

                  3、把腌制好的肉◣片放在太阳下晒干水分。像现在夏季这样的天气,晒2~3个小时就足够了。

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